Pour transformer des orties en engrais, hachez 1 kg de feuilles fraîches, laissez-les tremper dans 10 litres d’eau de pluie, brassez chaque jour pendant 5 à 14 jours, puis filtrez. Vous obtenez un purin d’ortie riche en azote, en fer et en potassium, à diluer avant usage. La préparation est autorisée en France comme préparation naturelle peu préoccupante, vous pouvez donc la fabriquer et l’épandre sans souci. Son seul défaut, l’odeur, se maîtrise facilement.
🌿 L’essentiel à retenir
1 kg d’orties + 10 L d’eau = purin prêt en 5 à 14 jours
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Brassage quotidien
Remuez 30 secondes par jour jusqu’à la disparition des bulles.
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Dilution à 10 %
Le purin ne s’applique jamais pur sur les plantes.
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Arrêt à la floraison
Passez ensuite à un engrais adapté à la fructification.
| Paramètre | Valeur à retenir |
|---|---|
| Proportion | 1 kg d’orties fraîches pour 10 L d’eau (100 g si elles sont séchées) |
| Fermentation | 5 à 14 jours selon la température |
| Dilution | 10 % pour l’arrosage, soit 1 L de purin pour 9 L d’eau |
| Conservation | 6 mois à 1 an une fois filtré |
Comment fabriquer son purin d’ortie maison étape par étape ?
La recette de base tient en une ligne : 1 kg d’orties pour 10 litres d’eau. Vous pouvez multiplier les quantités à volonté, par exemple 6 kg pour 60 litres. Cinq gestes suffisent, à suivre dans l’ordre.
Hacher les orties
Coupez feuilles et tiges en morceaux, grossiers ou fins. Plus le hachage est fin, plus la fermentation démarre vite et se déroule régulièrement. Un passage au mixeur accélère encore les choses, à condition de garder un récipient dédié, car l’odeur s’incruste.
Laisser macérer les orties dans l’eau
Versez les orties dans un seau en plastique, en bois ou en terre cuite, jamais en métal à cause de l’oxydation. Ajoutez 10 litres d’eau de pluie, car le chlore de l’eau du robinet gêne les micro-organismes. Pour éviter la filtration finale, enfermez les orties dans un filet à insectes avant de les plonger dans l’eau. Couvrez d’un tissu perméable : les gaz doivent s’échapper. Installez le tout à l’ombre, à l’abri de la pluie et loin de la maison.
Brasser chaque jour pendant la fermentation
Remuez au moins 30 secondes une fois par jour, deux ou trois fois si vous passez par là. Le brassage libère les gaz et homogénéise le mélange. La durée dépend de la chaleur, avec une température idéale de 18 à 20 °C et un plafond à 25 °C.
| Température | Durée de fermentation |
|---|---|
| 20 °C | 5 à 7 jours |
| 15 °C et moins | 10 à 14 jours |
| Hiver | jusqu’à 1 mois |
Votre repère de fin est visuel : plus aucune bulle ni mousse à la surface, et un liquide devenu foncé.
Filtrer le purin
Fixez une passoire, un chinois ou un sac de chanvre sur un second récipient et versez lentement. Grattez les résidus pour récupérer le maximum de liquide. La filtration est facultative si vous utilisez tout dans la semaine, mais obligatoire pour conserver le purin. Les résidus végétaux vont au compost, où ils jouent le rôle d’activateur.
Conserver le purin d’ortie
Versez le liquide dans des bidons ou bouteilles opaques, fermés, puis rangez-les dans un lieu frais et stable (cave, garage, abri de jardin). La lumière et les écarts de température dégradent les composés actifs. Un purin filtré se garde de 6 mois à 1 an, avec une efficacité maximale pendant les 3 à 6 premiers mois. Non filtré, il s’utilise dans le mois.
Quel dosage de purin d’ortie utiliser selon l’usage ?
Pour l’arrosage courant, comptez 100 ml de purin pour 1 litre d’eau, soit une dilution à 10 %. Le tableau ci-dessous couvre les autres usages. Un kilo d’orties fournit ainsi jusqu’à 100 litres de préparation diluée prête à l’emploi, de quoi tenir toute une saison.
| Usage | Dilution | Application | Fréquence |
|---|---|---|---|
| Engrais | 10 % | Arrosage au pied | Tous les 15 jours |
| Pulvérisation contre pucerons et maladies | 2 à 5 % | Sur et sous les feuilles | Toutes les 1 à 2 semaines |
| Goutte-à-goutte | 1 à 3 % | Système d’irrigation | Chaque semaine |
| Trempage des racines | 20 % | 30 minutes avant repiquage | À chaque repiquage |
| Activateur de compost | Pur, non filtré | Arrosage du tas | Selon besoin |
| Désherbant | Pur | Application ciblée | Ponctuelle |
Trois règles évitent de brûler le feuillage :
- Arrosez le sol au préalable s’il est sec.
- Évitez le plein soleil et intervenez tôt le matin ou en soirée.
- Ménagez les jeunes plants fragiles et enfilez des gants, car le purin agresse la peau.
Quelles plantes arroser avec du purin d’ortie, et lesquelles éviter ?
Parmi les engrais naturels du potager, l’ortie convient surtout aux cultures gourmandes en azote, celles dont vous récoltez les feuilles ou les fruits.
Ces plantes l’apprécient :
- Tomates, courgettes, courges et aubergines. Pour les tomates, des orties fraîches en paillage au pied fonctionnent aussi, tout comme le purin dilué.
- Salades, épinards et poireaux.
- Fraisiers, jusqu’à la floraison.
- Arbres fruitiers (groseillier, cassis, framboisier compris), au pied à l’automne après la récolte et au printemps.
- Rosiers et vignes, en dose légère.
Deux familles s’en passent. Les légumineuses (haricots, pois, fèves, lentilles) fixent déjà leur propre azote, et un excès perturbe ce cycle. Les oignons et les échalotes n’aiment pas non plus l’azote.
Stoppez le purin d’ortie dès les premières fleurs, sinon la plante pousse en feuillage au détriment des fruits. Relayez alors avec du purin de consoude, plus riche en potasse et en phosphore, pour soutenir une floraison abondante. Le purin de prêle, apportant de la silice, complète la protection contre les champignons.
Comment limiter l’odeur du purin d’ortie ?
Une bonne installation règle l’essentiel du problème. Placez le seau à l’ombre, le plus loin possible de la maison et des voisins. Gardez un couvercle simple ou un tissu, jamais une fermeture hermétique, qui aggrave l’odeur et bloque la fermentation. Un brassage régulier évite que le fond du récipient ne tourne.
Une poignée de valériane ou un peu d’écorce de chêne dans le seau atténue encore les effluves. Fiez-vous à votre nez : une odeur de purin de vache est normale, alors qu’une odeur putride, de pourriture, signale une fermentation qui a mal tourné, souvent faute de brassage ou à cause d’un récipient fermé.
Comment récolter les orties sans se piquer et avec quel matériel ?
Cueillez les orties en avril, avant la floraison, ou à l’automne. Évitez toujours les tiges fleuries ou montées en graines. Repérez-les en lisière de forêt, le long des haies ou des chemins, à bonne distance des routes et des zones polluées. Si vous n’en trouvez pas, réservez 1 à 2 m² au jardin : elles y accueillent aussi papillons et coccinelles.
Pour récolter sans douleur, équipez-vous ainsi :
- Gants de jardinage épais et manches longues.
- Sécateur ou cisailles, pour couper sans tirer.
- Sac solide pour le transport.
Choisissez des plants sains et privilégiez les jeunes feuilles en bout de tige, plus riches en azote. Une piqûre ? Frottez la zone avec une feuille de plantain lancéolé. Prévoyez 1 kg de feuilles fraîches pour une première préparation.
Comment faire de l’eau d’orties en 24 heures ?
Si vous voulez un résultat rapide, la macération à froid évite la fermentation. Gardez la même proportion, 1 kg pour 10 litres, et laissez tremper de 12 à 24 heures. Utilisez le liquide aussitôt, sans le stocker.
Cette eau d’orties agit surtout comme répulsif contre les pucerons, les acariens et les limaces, et nourrit moins qu’un purin fermenté. Pour un usage uniquement répulsif, diluez dès la macération avec 1 kg pour 20 litres. Faute de temps, vous trouverez aussi du purin prêt à l’emploi en jardinerie, chez Gamm Vert par exemple.
